Bolo Verde

Olá, amigos leitores do Cozinha para Dummies!

Já faz um tempão que não posto aqui as comparações e dicas de produtos prontos a que me dispús quando a Blue (aka Mirtila) me convidou para fazer parte do blog. Até agora foram duas receitas (o Carê e o Patê Mega-Blaster-Fácil) e a dica para o Meu Arroz, que, por interessantes e valiosas que sejam (ou não), de longe não fazem jus à fé que me foi depositada.

Bom, dito isto, e dado que não dá para postar no passado e manter a ética na cronologia ao mesmo tempo, resolvi tentar melhorar minha imagem com uma receita que une meus dois objetivos aqui no CpD, que são: trazer receitas fáceis e utilizar o que o varejo gentilmente nos oferece. Vamos lá, a little less conversation, a little more action, como diria aquele cara do topete.

Na emenda do último feriado, enquanto muitos amigos celebravam em um evento nérdico de proporções épicas e qualidade superior indiscutível (do qual me ressinto de não ter podido participar), o Marlo aqui trabalhava, juntamente com meia dúzia de outros condenados. A parte boa de trabalhar nestes dias é que é sempre tranquilo e alguns dos colegas de escravidão às vezes se sentem motivados para fazer do escritório um lugar mais agradável. Este foi o caso nesta sexta-feira, quando minha amiga Julyana nos agraciou com um bolo bem gostoso e bem verde.

Antecipo já dois fatos que podem trazer alívio ou decepção para os interessados nesta receita, de acordo com o gosto de cada um: 1. o bolo não é de brócoli; 2. todos os ingredientes do bolo são perfeitamente lícitos e podem ser adquiridos no mercado. Trata-se de um bolo de limão. A ele, então:

Ingredientes do bolo de limão:

• 4 ovos
• 1 copo de óleo
• 1 copo de iogurte natural
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 gelatina sabor limão*
• 1 caixinha de bolo de limão

Modo de fazer:

é dificílimo, prepare-se. Pegue tudo que está listado acima e bata no liquidificador ou batedeira, por 5 minutos ou até ficar homogêneo. Ponha numa assadeira untada e asse. Pronto.

Esta é uma versão turbinada de bolo de caixinha. Como eu disse, une extrema facilidade com produtos prontos. E quanto à qualidade, eu garanto, fica bom.

A versão que eu consumi tinha uma cobertura muito boa, cuja receita está abaixo:

Cobertura de limão para bolos:

• suco de 4 limões
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher bem cheia de creme de leite sem soro

Como fazer: é quase tão complicado quanto o bolo em si. Misture todos os ingredientes suavemente, até ficar um creme homogêneo e bem denso. Espalhe sobre o bolo. E é isso, está pronto!


É isso, meus caros. Agradeço à Julyana por ter gentilmente me cedido a receita. Infelizmente não tive a criatividade de tirar uma foto e o bolo acabou rápido, mas quando conseguir uma imagem atualizo este post. Até a próxima!

Petit Gateau

Mais uma reunião para a jogatina da semana, mais uma receita. Dessa vez contei com ajuda da dona do Blog, que foi responsável por derreter o chocolate em banho maria e enfarinhar as forminhas ;-)

INGREDIENTES

- 200g de chocolate meio amargo (ou uma barra)

- 2 colheres de manteiga sem sal

- 1/4 de xícara de açúcar

- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

- 2 ovos inteiros (tirar a pele da gema)

- 2 gemas (também retirar a pele)

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho maria (http://pt.wikipedia.org/wiki/Banho-maria). Em um recipiente à parte, bata os ovos e gemas com o açúcar até ficar bem claro. Quando terminar, junte o chocolate e a farinha de trigo, misturando com uma espátula até ficar homogêneo.

Unte forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa. Se sua forminha for do taminho normal de empadinha, a massa deve render 8 bolinhos. Se for menor (como era meu caso) pode render muito mais. Não é bom encher a forma até a borda, mas também não precisa ser metade. 4/5 da forminha me parece uma boa medida.

Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto. O meio deve ficar mole e as bordas assadas. Desenforme ainda quente e sirva com sorvete de creme.

CALDA DE CHOCOLATE (opcional)

- 100g de chocolate meio amargo

- Leite

Para a calda da foto, eu simplesmente derreti 100g de chocolate meio amargo (dois daqueles quadrados da barra de chocolate para cobertura meio amargo) com leite (aprox. 1/3-1/2 de copo). Usei o microondas mesmo, por 1 minuto.

• Bolo de Massa Pronta!

Existe uma receita mais nuba? HAhuahuau

Pois é, oláaa pessoas. Pode não parecer mas eu sou uma colaboradora do Blog, mas desde o meu Pudim de Liquidificador em julho do ano passado eu não posto -_-‘ Daí no dia 31 de Dezembro do ano passado eu postei no Twitpic a foto da minha contribuição para ceia de ano novo e a Mirtila me deu uma bronquinha por não ter compartilhado a receita... mas powrra era massa pronta!! Deu até vergonha de postar isso mas aqui estamos nós rs

Bom, em meio as festividades de final de ano as pessoas costumam rumar de mala, cuia, filhos, cachorro, piriquito e o que mais couber no carro, para o litoral!
Mas acontece que eu moro na praia! Então, sobra pra minha família fazer alguns dos pratos para ceia de ano novo e ficar a espera dos parentes que aqui aportam. E esse ano eu fiz a minha contribuição com um delicioso bolo de... Massa pronta! Rs

Ingredientes:
- 1 pacote de Massa Pronta para Bolos, tipo vende em qualquer mercado, sério. [Foto]
- 1/4 de Xícara (Chá) de leite. O que daria uns 120ml. (Dane-se eu coloco uma xícara completa )
- 3 Ovos Inteiros (Tem gente de gosta de colocar 2 pra não ficar com o cheiro da gema, mas eu acho isso lenda)
- 2 colheres (Sopa) de margarina. Uns 40g.

Modo de preparo:
Como de costume, primeiramente coloquei o duplo ao vivo de Maria Bethania pra tocar bem baixinho, e já comecei untando a forma rs... Sim, eu começo essa receita pelo fim por que eu acho melhor. [Doida]

Parada 01, Untando a forma: Unte ela com margarina normal... Polvilhe com farinha de trigo normal maaass... o "segredo" é untar somente no fundo da forma e não dos lados, assim, ela cresce mais e não cola, acredite.

Daí coloquei a Xícara de leite no congelador, isso é preferência minha mesmo, não precisa fazer.
Depois preaqueci o forno por uns 10 a 15 minutos na temperatura por volta dos 180°C.

Já na vasilha da batedeira (sim por que eu não bato na mão nem fud..) coloquei a mistura pronta que vem na embalagem e fui acrescentando a margarina, os ovos e o leite.
O certo é pra bater entre uns 4 a 5 minutos, mas nessa hora chegou uns amigos meus aqui da rua pra organizar o churrasco do dia 02 e papo vai, papo vem acabei batendo uns 10 minutos e ela ficou bem homogenia.
Daí você despeja a massa na forminha que já está lá reservada e untada (hará!) e leve ao forno que já está aquecido (ahá!2 rs) por pelo menos 45 minutos. Depende da forma

Parada 02, Tabela das formas: Uma redonda de 24 cm fica entre 30 a 45 minutos, uma retangular de 22x33 cm fica entre 35 a 45 minutos e uma redonda com furo no meio (tipo a minha) de 22 a 24 cm fica entre 40 a 50 minutos.

Como diria mainha: Prestençãaaoo!!!

Bom, daí você vai espetando aquele bom e velho palitinho no bolo e se voltar sequinho, ta assadinho.
Retire do forno, espere esfriar por uns 15 a 20 minutos, passe a faca nas laterais cuidadosamente pra não quebrar o babado e desenforme!

Daí você faz a cobertura que quiser e enfim... você sabe rs

Bom esse aqui foi o meu, quando saiu do forno no dia 31. O bolo ficou massa, a galera que comeu gostou muito e no dia seguinte já num tinha nem o cheiro do bolo oO

Boa sorte pra vocês... Perai isso é massa pronta, precisa de sorte não Oo

~* Raw
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Bolo de Caneca

Hello people,

Em minha defesa, gostaria de dizer que a receita da batata sempre funcionou comigo xD. Shame on you, Tila, por ter desiludido as pobres pessoas a quem eu já compartilhei a receita. Ela sempre foi um hit... pra quem acerta.

Mas hoje não vamos falar de batatas. Hoje vamos falar de chocolate. Existe coisa melhor?

Para aquelas pessoas, como eu, que gostam de coisas que adoçam a vida e causam dor e sofrimento ao subir na balança depois, mas morrem de preguiça de fazer algo longo e demorado tipo um bolo de verdade, eu divulgo a grande receita googleada de Bolo de Caneca, também conhecido como Bolo Três Minutos (é o tempo que dizem que leva), mas com algumas alterações que deixaram mais gostoso (na minha humilde opinião).

INGREDIENTES

- 4 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento

- 4 colheres de sopa rasas de açúcar

- 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado que tenha na despensa

- 1 ovo

- 5 colheres de sopa de leite

PREPARO

Misture dentro de uma caneca (óbvio) a farinha, o açúcar e o chocolate. Adicione o ovo e misture. Adicione o leite e misture.

Microondas na caneca por dois minutos ou três minutos (se quiser ele fofinho).

ATENÇÃO!!!! É possível que o bolo cresça durante o tempo no microondas, então presta atenção nele pra não fazer uma sujeirada e dar trabalho de limpar. Se ele tiver crescendo muito, no início, pause e coloque novamente. Repita o processo até ficar no ponto desejado xD

Outro detalhe. Pra ficar mais gostoso (e calórico), sugiro colocar calda de chocolate por cima... É facinho de fazer.

Misture leite condensado, um pouco de leite ou creme de leite (ou os dois), chocolate em pó (ou achocolatado), coloque no microondas até o ponto que desejar e espalhe por cima do bolo... Nham!